Xuất khẩu rau quả Việt Nam đạt 4,78 tỷ USD trong 7 tháng đầu năm 2026. Sầu riêng là động lực tăng trưởng lớn nhất, đặc biệt trong quý II, trong khi chuối duy trì tăng trưởng, thanh long giảm và rau quả chế biến ngày càng chiếm tỷ trọng cao hơn. Riêng quý II/2026, rau quả chế biến đạt 586,2 triệu USD, tăng 20,2% so với cùng kỳ.
Rau quả xuất khẩu của Việt Nam gồm những mặt hàng nào?
Cơ cấu rau quả xuất khẩu của Việt Nam khá đa dạng, nhưng trọng tâm vẫn nằm ở trái cây nhiệt đới và các sản phẩm chế biến. Hai hướng xuất khẩu chính của ngành: hàng tươi phục vụ nhu cầu tiêu dùng trực tiếp và hàng chế biến phục vụ các thị trường xa hoặc yêu cầu thời hạn bảo quản dài hơn.
| Nhóm | Mặt hàng |
|---|---|
| Trái cây tươi | Sầu riêng, chuối, dừa, thanh long, xoài, mít, bưởi, nhãn, vải, chôm chôm, dứa, chanh leo, măng cụt, bơ, na/mãng cầu, cam/quýt, chanh, dưa hấu,... |
| Rau củ | Ớt, khoai lang, khoai tây, gừng, nghệ, các loại rau tươi,... |
| Quả hạch | Hạt dẻ cười, mắc ca,... |
| Rau quả chế biến | Rau quả đông lạnh, nước ép, puree, đồ hộp, sấy khô,... |
Rau quả chế biến đang trở thành một trong những động lực tăng trưởng rõ nhất của ngành rau quả Việt Nam. Trong 4 tháng đầu năm 2026, tỷ trọng nhóm chế biến đã tăng từ 29,33% lên 35,82% tổng kim ngạch rau quả; đến nửa đầu năm, nhóm này vẫn chiếm khoảng 30,85% toàn ngành.
Đọc thêm: Các thị trường xuất khẩu rau quả chính của Việt Nam
Sầu riêng
Sầu riêng là mặt hàng dẫn dắt tăng trưởng của xuất khẩu rau quả Việt Nam trong năm 2026. Kim ngạch 7 tháng ước đạt khoảng 1,8 tỷ USD, tăng gần 30% so với cùng kỳ. Tuy nhiên, mức tăng này đi cùng với áp lực giảm giá, cho thấy tăng trưởng hiện nay chủ yếu đến từ sản lượng xuất khẩu tăng nhanh hơn giá bán.
Sầu riêng Việt Nam phụ thuộc rất cao vào Trung Quốc. Trong 6 tháng đầu năm, thị trường này chiếm khoảng 91% giá trị xuất khẩu, khiến biến động nhu cầu, mùa vụ hoặc giá mua tại Trung Quốc tác động gần như trực tiếp đến toàn ngành.
Ấn Độ mở cửa cho sầu riêng tươi Việt Nam từ tháng 7/2026. Tuy nhiên, sầu riêng vẫn là sản phẩm tương đối mới với nhiều người tiêu dùng Ấn Độ, nên nhu cầu chưa cao. Cơ hội cho doanh nghiệp tập trung ở đô thị lớn, bán lẻ cao cấp và các dạng đông lạnh hoặc chế biến.
Sầu riêng Việt Nam đang phải cạnh tranh với Thái Lan, Malaysia, Campuchia và Lào, trong khi nguồn cung trong nước tiếp tục mở rộng. Diện tích trồng sầu riêng tăng nhanh trong vài năm gần đây với sản lượng dự báo năm 2026 có thể vượt 2 triệu tấn. Khi sản lượng tăng nhanh nhưng thị trường đầu ra vẫn tập trung chủ yếu vào một nước, doanh nghiệp có rủi ro đối mặt với giá và biên lợi nhuận giảm.
Với doanh nghiệp, cần theo dõi giá nhập khẩu tại Trung Quốc, khối lượng mua, mùa vụ của các nước cạnh tranh và mức độ phụ thuộc của từng nhà nhập khẩu vào nguồn cung Việt Nam. Đây là các chỉ báo cho thấy thị trường thực sự đang mở rộng hay chỉ hấp thụ thêm sản lượng với mức giá thấp hơn.
Chuối
Chuối duy trì tăng trưởng tương đối ổn định trong năm 2026, với kim ngạch quý II đạt khoảng 121,5 triệu USD, tăng 15,1% so với cùng kỳ và tăng 18,5% so với quý I. Trong 6 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu chuối đạt khoảng 222,6 triệu USD, Trung Quốc là đầu ra lớn nhất, tiếp theo là Hàn Quốc và Nhật Bản.
Chuối Việt Nam có lợi thế về khoảng cách vận chuyển và khả năng giao hàng nhanh, nhưng vẫn chịu áp lực cạnh tranh lớn từ Philippines, Ecuador và Campuchia, đặc biệt về giá.
Chuối là mặt hàng nhạy cảm với mùa vụ, chất lượng sau thu hoạch và chi phí logistics. Doanh nghiệp khó duy trì biên lợi nhuận nếu cạnh tranh lại đối thủ bằng giá. Lợi thế bền vững hơn nằm ở khả năng duy trì chất lượng ổn định, kiểm soát vùng trồng và xây dựng quan hệ cung ứng dài hạn với các nhà nhập khẩu.
Dừa
Trong 4 tháng đầu năm 2026, dừa và các sản phẩm từ dừa đạt khoảng 198,4 triệu USD, tăng 14,9% so với cùng kỳ. Riêng nhóm sản phẩm dừa chế biến đạt khoảng 102,6 triệu USD trong quý II, tăng 6,6%.
Khác với nhiều loại trái cây tươi, dừa có khả năng tạo doanh thu từ nhiều dạng sản phẩm, từ dừa tươi, nước dừa, nước cốt dừa, dầu dừa, cơm dừa sấy và các sản phẩm chế biến sâu. Điều này giúp doanh nghiệp có nhiều lựa chọn hơn về thị trường và giảm phụ thuộc vào thời gian bảo quản ngắn của hàng tươi.
Mỹ và Trung Quốc đã mở cửa chính thức cho dừa tươi Việt Nam. Các thị trường như EU và Mỹ vẫn có nhu cầu lớn đối với nước dừa, cơm dừa sấy và nguyên liệu phục vụ ngành thực phẩm. Một số thị trường nhỏ hơn cũng cho thấy tín hiệu tích cực. Tại Đài Loan, Việt Nam chiếm hơn 80% lượng dừa nhập khẩu trong đầu năm 2026.
Về áp lực cạnh tranh, Việt Nam đang phải đối đầu trực tiếp với những nước có ngành dừa phát triển lâu năm trong khu vực như Philippines, Indonesia và Thái Lan. Các quốc gia này đều có quy mô cung ứng lớn và đặc biệt mạnh ở các sản phẩm chế biến như dầu dừa, cơm dừa sấy và nước dừa.
Thanh long
Trong 6 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thanh long đạt khoảng 282,2 triệu USD, giảm 2% so với cùng kỳ và chiếm 12,2% giá trị xuất khẩu trái cây tươi. Riêng quý II đạt khoảng 115,2 triệu USD, giảm 13,6% so với cùng kỳ và gần 30% so với quý I.
Trung Quốc vẫn là thị trường lớn nhất, chiếm khoảng 59,3% kim ngạch xuất khẩu thanh long Việt Nam trong nửa đầu năm, tiếp theo là Ấn Độ (8,5%) và Mỹ (8,5%). So với giai đoạn trước, mức độ phụ thuộc vào Trung Quốc đã giảm đáng kể.
Thanh long từng là mặt hàng xuất khẩu chủ lực nhưng đã giảm đáng kể trong những năm gần đây khi sản lượng nội địa đang ngày càng lớn tại Trung Quốc khiến nhu cầu nhập khẩu không còn tăng mạnh như trước. Kim ngạch xuất khẩu thanh long Việt Nam đã giảm từ mức trên 1 tỷ USD mỗi năm trong giai đoạn 2014–2018 xuống còn khoảng 485 triệu USD trong 11 tháng năm 2025, thấp nhất trong 11 năm.
Xoài
Xuất khẩu xoài Việt Nam có cơ cấu sản phẩm đa dạng, từ xoài tươi đến đông lạnh, sấy, puree và nước ép. Theo Cục Bảo vệ thực vật, xoài tươi Việt Nam đã được xuất sang hơn 20 thị trường, trong khi các sản phẩm từ xoài đã hiện diện tại hơn 50 thị trường.
Trung Quốc vẫn là đầu ra lớn nhất và cũng là thị trường Việt Nam có lợi thế rõ nhất về logistics. Trong quý I/2025, xoài Việt Nam từng chiếm khoảng 97% giá trị xoài nhập khẩu của Trung Quốc, bỏ xa các nguồn cung như Thái Lan, Australia, Campuchia, Peru và Philippines.
Bên cạnh Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc cũng cho thấy khả năng hấp thụ tốt đối với xoài Việt Nam nếu doanh nghiệp duy trì được chất lượng và quy trình xuất khẩu ổn định. Ở các thị trường xa hơn như Mỹ, Canada và EU, dư địa nằm nhiều hơn ở xoài đông lạnh, sấy, puree và nước ép, nhờ thời hạn bảo quản dài hơn và ít phụ thuộc vào logistics của hàng tươi.
Bưởi
Kim ngạch xuất khẩu bưởi năm 2026 được dự báo khoảng 300 triệu USD. Trong 2 tháng đầu năm 2026, kim ngạch xuất khẩu bưởi đã đạt 13,8 triệu USD, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ.
Bưởi lọt vào nhóm 10 mặt hàng trái cây, quả hạch có kim ngạch xuất khẩu cao nhất. Bưởi tươi Việt Nam đã được xuất sang khoảng 12 quốc gia và vùng lãnh thổ bao gồm Mỹ, New Zealand và một số thị trường châu Á. Đến tháng 4/2026, Trung Quốc chính thức cho phép nhập khẩu bưởi tươi Việt Nam theo nghị định thư riêng, mở thêm một đầu ra lớn và gần về logistics.
Khả năng mở rộng kim ngạch phụ thuộc trực tiếp vào mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói, kiểm soát dịch hại và truy xuất nguồn gốc. Trung Quốc yêu cầu vùng trồng và cơ sở đóng gói phải được đăng ký, đồng thời kiểm tra theo từng lô hàng.
Australia mở cửa cho bưởi Việt Nam vào tháng 4/2026. Lô hàng đầu tiên đã được đưa vào Sydney ngay trong tháng, nhưng từ ngày 15/9/2026 Australia đã tạm ngừng nhập khẩu bưởi tươi Việt Nam trong 6 tháng để tiếp tục rà soát và đánh giá lại các điều kiện an toàn sinh học.
Như vậy, yêu cầu đặt ra trong thời gian tới không chỉ là có thêm thị trường mở cửa mà còn phải duy trì quyền tiếp cận đó và chuyển nó thành đơn hàng ổn định. Đây là mặt hàng mà năng lực kiểm soát vùng trồng, xử lý sau thu hoạch và tuân thủ kiểm dịch có ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng cạnh tranh.
Chanh leo
Chanh leo đang là một trong mặt hàng tăng trưởng nhanh nhất của rau quả Việt Nam tại EU. Trong 7 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu chanh leo sang EU đạt hơn 116 triệu USD, chiếm khoảng 32–34% tổng kim ngạch rau quả Việt Nam vào khối này; tốc độ tăng trưởng bình quân giai đoạn 2022–2026 đạt khoảng 40%/năm.
.jpg?width=1920&height=1280)
EU hiện là thị trường nổi bật nhất, với Hà Lan đóng vai trò cửa ngõ phân phối sang Đức, Pháp và các quốc gia khác. Việt Nam cũng đã được cấp phép xuất khẩu chanh leo tươi sang Australia từ năm 2024 và Trung Quốc từ 2025. Bộ Nông nghiệp và Môi trường đang thúc đẩy thủ tục mở cửa thị trường Mỹ, với kỳ vọng hoàn tất trong năm 2026.
Các mặt hàng rau quả xuất khẩu Việt Nam đang gặp điểm nghẽn gì?
Qua các mặt hàng như sầu riêng, chuối, xoài, bưởi hay chanh leo, có thể thấy tăng trưởng xuất khẩu không chỉ phụ thuộc vào sản lượng. Khả năng duy trì mở cửa thị trường, cạnh tranh về giá, kiểm soát chất lượng và xử lý nguồn cung theo mùa mới là những yếu tố quyết định hiệu quả xuất khẩu.
Thứ nhất, nhiều mặt hàng rau quả vẫn phụ thuộc mạnh vào một số thị trường chính. Sầu riêng, chuối và thanh long phụ thuộc rất lớn vào Trung Quốc. Khi đầu ra tập trung, một sự thay đổi về giá, kiểm dịch hoặc cạnh tranh tại một thị trường sẽ tác động trực tiếp đến toàn bộ chuỗi cung ứng.
Thứ hai, mở cửa được thị trường không đồng nghĩa với tăng trưởng ngay. Xoài, bưởi và chanh leo đã được mở cửa vào nhiều thị trường, nhưng để duy trì đơn hàng, doanh nghiệp phải đáp ứng liên tục yêu cầu về mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói, kiểm dịch, dư lượng và truy xuất nguồn gốc. Khả năng giữ được quyền tiếp cận thị trường quan trọng không kém việc mở thêm thị trường mới.
Thứ ba, áp lực nguồn cung theo mùa vẫn rất lớn. Với sầu riêng, xoài, vải hay nhiều loại trái cây khác, sản lượng có thể tập trung trong thời gian ngắn. Khi tốc độ tăng sản lượng cao hơn khả năng tiêu thụ, bảo quản và chế biến, áp lực sẽ nhanh chóng chuyển sang giá thu mua và biên lợi nhuận.
Cuối cùng, nhiều mặt hàng vẫn phụ thuộc vào xuất khẩu tươi. Đây là điểm giới hạn khả năng đi xa, kéo dài thời gian bán và xử lý lượng hàng dư trong mùa cao điểm. Vì vậy, doanh nghiệp cần tăng tỷ trọng sản phẩm chế biến để nâng giá trị và giảm áp lực tiêu thụ tức thời đối với hàng tươi.
Kết luận
Xuất khẩu rau quả Việt Nam đang hướng tới mốc khoảng 9–10 tỷ USD trong năm 2026. Bên cạnh các mặt hàng đang đóng góp kim ngạch lớn, bưởi và chanh leo cũng đáng theo dõi ở góc độ mở cửa thị trường. Bưởi đang mở rộng tiếp cận Australia, Trung Quốc và Nhật Bản, trong khi Hoa Kỳ đang tiến hành thủ tục cho chanh leo Việt Nam.
Vấn đề của nhiều doanh nghiệp xuất khẩu rau quả không phải là không biết thị trường nào tiềm năng, mà là mất quá nhiều thời gian tiếp cận sai buyer. Buyer lớn chưa chắc là buyer phù hợp; một nhà nhập khẩu đang tăng mua hoặc thay đổi nguồn cung mới là cơ hội có khả năng chuyển thành đơn hàng. TradeInt cho phép doanh nghiệp phân tích theo mặt hàng, mã HS cho tới thị trường cụ thể, soi chiếu vào dữ liệu giao dịch thực tế của các nhà xuất nhập khẩu trong ngành nhằm ra quyết định kinh doanh chiến lược. Đăng ký trải nghiệm thử tại đây.
Theo dõi TradeInt để cập nhật các tin tức mới nhất trong thương mại xuất nhập khẩu!
TRADEINT - NỀN TẢNG TRA CỨU THÔNG TIN XUẤT NHẬP KHẨU TOÀN CẦU
Giải Pháp Dữ Liệu Giúp Doanh Nghiệp Chinh Phục Thị Trường Quốc Tế
Địa chỉ: Tầng 15, TTC Tower, số 19 Duy Tân, phường Cầu Giấy, Hà Nội.
Liên hệ : **(+84) 32 830 8550** - Email: **[email protected]**
Đặt lịch Demo ngay để trải nghiệm nền tảng miễn phí!
